La cuisine responsable s'est invitée à l'édition 2019 de Goût de France

Cuisiner responsable, c'est porter son attention sur l'environnement, les valeurs sociales et éthiques liées aux choix d'alimentation. C'est prendre conscience que chaque étape du parcours culinaire peut être l'occasion d'agir positivement.

 Les Ateliers Gourmands s'intègrent à cette démarche :

• Sur le volet environnemental : en sélectionnant des produits frais et de saison tant que possible, et en permettant la valorisation de tous les déchets liés à la consommation des plateaux-repas.
• Sur le volet social et éthique : Les Ateliers Gourmands est une marque composée de plusieurs ESAT. Chaque plateau-repas est confectionné par des personnes en situation de handicap, encadrées par des professionnels de la restauration. C'est une activité qui met en valeur leur savoir-faire et développe leurs compétences.

 La cuisine responsable, c'est tous les jours avec Les Ateliers Gourmands.

Découvrez sans plus attendre les menus Printemps 2019, et passez votre commande auprès de l'un des établissements : 

• région parisienne : ESAT Atelier du Château, ESAT Pleyel et  ESAT La Cardon ;
• région lyonnaise : ESAT La Roue ;
• région montpelliéraine : ESAT L'Envol
• région amiénoise : ESAT EPSOMS - La Table du Maraîcher

Salutations gourmandes !